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碳酸氢钾

碳酸氢钾

碳酸氢钾,英文名称为Potassium bicarbonate,中文别名为重碳酸钾,CAS号为298-14-6,分子式为CH2O3·K,分子量为100.114,用作生产碳酸钾、醋酸钾、亚砷酸钾等的原料,亦用于医药、食品、灭火剂等行业。

基本信息

中文名称 碳酸氢钾
英文名称 Potassium bicarbonate
中文别名 重碳酸钾
英文别名 bicarbonate; Potassium acid carbonate
CAS号 298-14-6
分子式 CHO3·K
分子量 100.114

 

存储方法

1.贮存在通风、干燥的仓库中。不宜在货棚或露天存放。应注意防潮。

2.运输装卸时,应防雨淋,保证干燥、包装不受损害和污染。不可与酸类共贮混运。

3.失火时,可用水、沙土和各种灭火器扑救。

主要用途

1.用作生产碳酸钾、醋酸钾、亚砷酸钾等的原料,亦用于医药、食品、灭火剂等行业。作酸度调节剂和化学膨松剂,我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品,按生产需要适量使用。是生产碳酸钾、醋酸钾、亚砷酸钾的原料。可作石油和化学品之灭火剂。也可用于医药、焙粉。作酸度调节剂和化学膨松剂,我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品,按生产需要适量使用。

2.补充钾,用于诊治低钾症。

3.用作碱性剂、膨松剂、营养增补剂、赋形剂及pH调节剂。GB2760—90,可用作加工助剂。可用于软饮料、焙烧食品等。

4.用作分析试剂。发泡剂。

性质与稳定性

1.无特殊的燃烧 特性。

2.在空气中稳定,加热至100~120℃则分解。

200℃时完全分解,失去二氧化碳和水而成碳酸钾。不溶于乙醇。0℃时,在100g水中的溶解度为22.4g;60℃时100g水可溶解60g碳酸氢钾。其水溶液呈弱碱性,长期放置会失去CO2,煮沸,则变为碳酸钾水溶液。在空气中,结晶是稳定的,加热到100℃时发生分解,转化为碳酸钾。


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